農殘檢測之所以重要,就是因為層出不窮的食品安全事件,早就讓人民有種談虎色變的意味。而無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志,一直都是國家致力于控制食品安全的重要途徑之一。農藥的使用及污染是把“雙刃劍”,我國是農業大國,在經濟與環保的取舍之間,農殘檢測就成為控制兩者平衡的“達摩克利斯之劍”。拜恩檢測通過深入研究國際上的FAO農藥規格和CIPAC分析方法,結合國內農殘檢測標準,可提供資質的農殘檢測報告。

農藥殘留,是農藥使用一段時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。它們可以直接通過食物鏈和水環境進入人體,從而危害人體健康。為了保護消費者的健康,世界各國紛紛出臺相應的法律法規,嚴格控制農藥殘留引起的食品安全問題。
農殘檢測標準:
食品農殘檢測標準,可以依據GB 2763-2019 、 GB 23200系列、GB/T 5009系列;
飼料中的農殘檢測標準可以依據 GB/T 18969、 GB/T 19372-2003、 GB/T 19373-2003;
紡織品中的農殘檢測標準可以依據 GB/T 18412 系列。
農殘檢測項目:
有機磷農藥:水胺硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、三唑磷、對硫磷、馬拉硫磷等;
有機氯農藥:六氯苯、五氯硝基苯、七氯、艾氏劑、狄氏劑、硫丹、氯丹等;
菊酯類農藥:聯苯菊酯、溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、順式氰戊菊酯、溴氰菊酯等;
氨基甲酸酯類農藥:甲萘威、涕滅威、呋喃丹、抗蚜威、速滅威、殘殺威、異丙威等;
殺螨劑類農藥:殺蟲脒、三氯殺螨醇、克螨特、溴螨酯、噠螨靈、唑螨酯等;
其他農藥:330項中草藥農殘殘留檢測、77項紡織品農藥殘留檢測、450項果蔬農藥殘留檢測 、245項茶葉農藥殘留檢測、食品農殘72項、食品農殘106項、土壤農殘檢測、水質農殘檢測;
農殘檢測方法:
農殘檢測方法大致上可以分為光譜法、酶抑制法、色譜法、快速檢測四種方法。其中色譜法主要有薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質譜聯用方法、高效液相色譜法、液相色譜-質譜聯用方法等。快速檢測方法包括了化學速測法、免疫分析法、酶抑制法、活體檢驗法等。